随着消费升级、产业重构,我国的饮料江湖风起云涌,悄然间发生着天翻地覆的变化:一方面,原来备受推崇的碳酸饮料江河日下;另一方面,以果汁饮料为代表的健康饮品风头正劲,成为饮品市场当之无愧的中坚力量。
我国果汁饮料的生产,在70年代尚处于起步阶段,80年代处于缓慢发展期,进入90年代有了较快发展,在果汁饮料的品种上,打破了传统的单一品类格局,闲着品种多样化的方向发展。无论是产品种类多达数十种,品种结构方面各有不同,还是产品包装方面也趋于多样化。
自2001年以来的十几年间,我国饮料市场一直保持着两位数增长。我国饮料行业发展潜力看好,健康营养饮料、果汁饮料等发展前景,近这两年果汁将会成为新的流行趋势,成为饮料市场发展的“风口”!
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